鰹、いりこ、昆布のだしの旨みが香る瀬戸内の味。 鍋、煮物、うどん、吸い物、おでん、炊き込みご飯など。使い慣れると様々な料理が楽しく手早く調理できると、大変重宝がられています。 色も薄く仕上がるので、白だしとしてもご活用いただけます。 香り高いだしと旨み。少しの量で味が決まります。