丸搾りストレートゆず果汁、北海道産の昆布を使用した本格仕込み。特選醤油とさしみ甘露であわせました。レモンの5倍というビタミンC、コラーゲン豊富なゆずの魅力をそのまま取り込んでいます。かつおだしは使用していませんので、かつおのたたきなど食材本来の旨味を邪魔しません。 水炊きや湯豆腐はもちろん、かつおのたたき、豚しゃぶ、ブリしゃぶ、ステーキや野菜サラダなどにも最適です。